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如果《舌尖上的中国》让你推荐一道家乡美食,你会推荐什么?
鲅鱼水饺,我们是不一样的水饺,也会是你不后悔的选择。又到了海滨城市旅游旺季,全国各地的朋友都会来胶东半岛住上几日。酷热的夏日,来到海边,吹吹海风洗洗海澡再惬意不过了。如果再配上美食,那就更完美了。 说到美食,海边自然是少不了海鲜。海鲜在很多海滨城市都不缺乏,来胶东半岛一定要尝试一
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如何从包装上分辨一瓶酒的好坏?
从酒的包装上面只能看到酒的一些硬参数,但这些参数都未必一定准确,比如酒的等级,几乎都说是优级,实际上很多都不是,更别说酒瓶里面装的酒了,就像一个人衣着整洁,你就能一定判定这个人是好人吗?所以还是要理性看待,酒最终好不好,还是要经过一定基础的品鉴才能真正辩别的。
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东北人吃得多以及东北菜量大,到底是不是错觉?
我就是东北人,东北人做菜和上饭店菜码大是真的,吃的跟南方人比是有点多,以前主要是东北天气比较冷,体内需求高,但是现在生活水平高了,吃得也没那么多了,主要是东北菜比较油腻没有南方的清爽,炖的菜比较多,虽然我离开东北好多年了,偶尔还是怀念东北菜,但是让我天天吃也没那么想吃了[捂脸]
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第一次欧洲旅游,你会选择哪个国家?
首选法国。很简单因为我最想参观巴黎塞纳河北岸的世界四大博物馆之首的卢浮宫。卢浮宫始建于1204年,原是法国的王宫,居住过50位法国国王和王后,是法国文艺复兴时期最珍贵的建筑物之一,以收藏丰富的古典绘画和雕刻而闻名于世。分希腊罗马艺术馆,埃及艺术馆、东方艺术馆、绘画馆、雕刻馆和装饰
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为什么在农耕文明发达的古代中国,只发明了白酒,而没有发明啤酒和葡萄酒?
见过山西有些地方的柿子烧没,明明是果酒,给整的烈性无比,这才是中国人的真面目。
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大家吃过最奇葩的东西是什么,是什么味道?
龙眼鸡吃过么?甜的,过去很多人吃,现在敢吃的少,小时候玩过的倒是不少。
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为什么中国流行烤鸭却不流行烤鸡?
主要原因没那么复杂,就是鸭子个大,因为是水鸟的原因皮下脂肪厚,烤起来出油多,适合烤罢了。鸡肉,特别是过去的土鸡,油真不多,又小又干,油都在腔子里,这种是不适合像鸭子和鹅那样吊烤的。但是烤鸡是不是不流行呢?扯淡啊,怎么可能。烤鸡翅膀,是谁最爱吃来着?蜜汁烤翅,据说过去和珅家里那是烧
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西安的肉夹馍和武汉的豆皮为什么走不出陕西和武汉?
肉夹馍不说也罢,现在到处都是,会烤白吉馍和卤肉,几乎没有难度的东西。武汉豆皮,这个很多人可能无法从字面上去了解,以为是种豆制品。这里我简单说下,豆皮其实是一种糯米饭的变种,它面上贴了一层用面粉,豆粉,蛋液等混合制成的外皮,下面则是混入了肉丁,青豆,笋丝,豆干的糯米饭。做的时候放在
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为什么南方的河粉不叫江粉呢?
全名是沙河粉,起源于广东沙河。因地而得名。米粉这东西各地大同小异,地名不同名字也不同。
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除了广东,其他省份的人民也有各种黑暗料理吗?
我有一物黑暗料理不知当讲不当讲。浙江臭苋菜梗想必有的人听说过,但此物一般也就浙江部分人享受的了。提到苋菜,我们一般的印象是这样的红红绿绿的叶子,小小的一株,炒成菜,汤都是美丽的洋红色,还能给馒头糕点染色,漂亮极了。地里的苋菜是这样的。实际上这个东西可以长得非常巨大,图中老人这棵都
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外地人吃武汉热干面是一种什么感觉?
外地人对热干面是个什么感觉,这个话题很有意思。其实就我个人的调查来看,得分是哪个地方的人群。譬如武汉周边的人对热干面没有什么太特殊的观感,热干面对他们而言也是很习以为常的东西,并不因在武汉市外所以就没见识过这个,尤其是武汉城市圈周边,鄂东地区,热干面太普通了。再就是更远一点的,比
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“稻香村之争”进入白热化,你曾经经历过哪些南北饮食文化的不同?
稻香村话题虽然热,但是恕王司徒愚钝,这个好像不属于南北饮食文化的鸿沟。“北村”虽火,然而“南村”才是味之源头。这南味入京,本就是历史上经常发生的事情,不值得大惊小怪。例如北京烤鸭,虽然挂着“北京”二字,可归根朔源它是明代成祖永乐皇帝迁都时,从南京带到了北方。只不过随着历史的发展和
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听过猫屎咖啡象屎咖啡,有没有什么奇葩的酒呢?
这个,貌似还有不少,但是老王的脑子有点萎缩,想到哪写到哪吧。第一个肯定是大英醇了,整个名字简直忘不了。不知道取名字的骚客是哪位,但这款酒简直是让人欲罢不能又略微扎心啊!那芬芳的液体入喉,总能让你联想起不一样的事物。曾经一帮酒鬼闹着好喝老王珍藏的五粮液,老王一怒之下破口大骂:啥能喝
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是不是所有的菜都可以腌酸菜?
嗯,理论上一切菜都能腌酸。这个并无太大的忌讳,只要想吃的,就可以往酸里腌。不过腌酸除了那几个老酸菜叶子外,最好还是选择肉质比较肥厚的食材。比如腌蒜苔,泡藕带,腌辣椒,腌黄瓜等等。
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为什么高铁上少有人吃方便面而火车很多?
老王反问一句,高铁上有泡面卖吗?反正我是从来没见到高铁卖泡面的,有谁见到了,帮忙录下来,我拿去找事儿。根据高铁是一些管理理念,他们并不希望人们在车厢中吃泡面,所以更不会出售泡面。当然了,你真要吃,他们也拦不着,这是个人自由。高铁车厢是封闭的,一些空气也是在空调系统作用下内循环的;
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江苏盱眙和湖北潜江,到底哪个地方才是中国小龙虾之都?
老王不抄不看,只说自己的走南闯北的体会和看法。盱眙的龙虾其实和潜江的差别不是很大,吃法有些不同。二者都有相关的龙虾节活动,在适宜的节令对龙虾的销售起到推进的作用。这个差别其实也不大,但盱眙的活动明显特色丰富一些,排场也大很多,经常请来明星代言和坐镇。相比之下潜江这方面的能力和意识
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外国人看《舌尖上的中国》是什么反应?
曾经因为公务接待的原因,带过一个刚来中国的老外吃饭。当时拿捏不住口味,吃西餐吧,他估计也觉得没意思。我当时灵机一动,掏出手机,从视频网站里找出已经播放了许久的《舌尖》。随便点了一集让那老外看,他看上啥咱吃啥。结果他啥也没说,咂巴着嘴巴,看着看着就迷进去了。虽然语言不是很通,但也开
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武汉离河南这么近,为什么吃不到河南的水煎包和糊辣汤?
水煎包在武汉的早点摊上属于那种你非要找,一时半会儿找不到,不找吧,却又似乎到处都能碰到的东西。而且武汉的包子多的很,早点摊上什么包子没见过?大家已经麻木了。天津包子、扬州包子、开封包子、杭州包子、广东包子、汤包、肉包、素包、糖包、叉烧包,尤其是以小笼包最为发达,做的好的小笼包,得
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为什么方便米饭在中国卖不起来?
我不清楚方便米饭在别国的销售如何,但是在中国大陆,貌似确实很一般。第一个原因我认为主要是贵。一份方便米饭十几二十块了,这个价钱完全可以点到一份差不多的,甚至内容更丰富,还新鲜的外卖。第二,方便米饭完全没有培养起市场和粉丝,人们没有消费习惯和环境。其实他们完全可以通过现代的互联网思
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你听过广西人吃过最不可思议的东西是什么?
大学时候,寝室长是广西人,据说家里就住在桂林风景区那个木牌子附近。此人吃货一枚,但总被我等讥讽是“黑暗料理界评委”,皆因为其吃东西百无禁忌,带着满满的广西少数民族几辈子在丛林中修炼出的蛮荒之魂。广西的朋友看了别生气,完全是这货自己爱给自己安封号,按他的说法,他们家里以前就是山蛮,