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水烙馍怎么做不容易烂？
做水烙馍不烂小技巧1、做水烙馍想要不烂，和面很重要，我们都知道，做烙馍和面的方法一般有温水和面、凉水和面、半烫面、全烫面，做水烙馍要用开水烫面，这样做出来的水烙馍不仅更柔软，还不容易烂。2、做水烙馍和面的时候，加入一点盐，这样可以增加筋性，做水烙馍的时候就不容易烂，面要和的软一点
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荞麦面饸饹是怎么做的？
感谢邀请，希望我的回答能帮到大家。饸络面是我国北方比较特色的一种面食，因为其制作方式比较特殊而受到关注，成为中国西、北方地区独具特色的风味小吃。饸络面的口感非常筋道，食用非常的爽滑，制作速度比较快，非常适合集体就餐时食用。饸络面是一种古老的面食，制作饸络面需要有一个
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紫薯，有哪些美味的做法？
大家好，我是西北美食推荐官，今天给大家分享一个彩色紫薯汤圆的做法，希望能帮到大家。彩色的紫薯汤圆能吸引孩子们的食欲，而且健康。下面不妨说说彩色紫薯汤圆的做法步骤，教你如何自制彩色的紫薯汤圆。原料：水磨糯米粉、紫薯、菠菜、胡萝卜、豆沙馅、枣泥馅、咖啡。准备工作：1、紫薯切成小块放在
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如何用老酵面做出筋道松软不死底的包子？
大家好，我是西北美食推荐官。很高兴能来回答这个问题，希望我的回答对大家有用。接下来我就把详细的做法教给大家参考。老酵面与面粉的比例为1:3或1:2。用适量的温水把老酵面泡开，再加少许面粉搅匀，最好是当天下午泡好放温暖处发酵，第二
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家常的煮面条怎样煮既简便又好吃？
大家好，我是西北美食推荐官。很高兴能来回答这个问题。煮面看起来很简单，加点水、面、料就可以搞定，其实不是的。煮一碗面也是需要很技巧的。像很多人自己在家，有时候做面会煮糊了，面又软又烂一股面粉味。有的人还没有煮透，就捞起来准备吃。如果自己在家做的面就是这个水准，还不如自己在家泡泡
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火鸡面真的那么好吃吗？
先说说火鸡面和方便面的区别：1、首先从外形包装上，一个是黑色的，有韩文字体写的火鸡面，而方便面我们日常所见，很容易区分2、从吃的角度来来讲，火鸡面有点类似于拌面，我们首先将火鸡面煮熟，然后把他的辣椒包又要倒上去，搅拌均匀就可以大快朵颐了！如果你喜欢吃鸡蛋，也还可以煮一个荷包蛋。因
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泡椒鸡爪怎么做才好吃？
大家好，我是西北美食推荐官，很高兴能来回答这个问题。接下来我就给大家分享一下泡椒鸡爪的做法。用料：1、鸡爪一斤。2、泡椒半瓶。3、纯净水或凉开水约半杯。4、盐、味精适量。做法：1、在鸡脚背上的大骨处纵向割一刀至与脚指相连的关节处。2、在这关节处横着切割断，然后将大骨剔下不要。3、
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昆明的冰稀饭是啥？怎么做的？
冰稀饭，是最早源自玉溪市的民间小吃，如今在昆明很多地方都可以吃到。原料为白糯米，配上小红枣、西米、红绿丝、红糖稀、冰渣、芝麻，颜色很丰富，入口丝丝凉意，糯米稀饭的香糯搭配着红糖稀的纯甜，顷刻幸福感爆棚！通常会以色泽鲜艳的果品搭配，口味酸酸甜甜，是夏季热门的消暑良品呢。冰稀饭的做法
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雪里蕻的腌制方法，切碎好还是整个腌好，怎么好吃？
我个人觉得无论是整腌还是碎腌，都非常好吃的，这得看每个人的喜好了。而且两种腌法各有各的好处。整腌腌制时候比较省事，而且易于储存和储存更久。接下来我把两种腌制方法都分享给大家参考一下。整腌雪里蕻的具体方法：食材：雪里蕻100斤、粗盐1000克左右做法：1、将雪里蕻黄叶择去，根部削干
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炒糖色是什么意思？怎么样炒出来的才不苦？
糖色可以给食材上色。虽然和老抽的作用一样，但是糖色给食材上色后颜色会更红更亮，但是老油上色后会变黑，不够好看。除此之外，糖色还能给菜肴增添新鲜和香味，更美味好吃，那么炒糖色怎么炒才不苦，炒炒糖色不会发苦的方法，接下来由西北美食推荐官给大家分享一下。一、炒糖色怎么炒才不苦首先要注意
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广东早茶蒸凤爪的做法是什么？
1、食材：鸡爪、葱、姜、蒜，调料：蚝油、生抽、白醋、料酒、糖、豆豉、鸡精、蜂蜜、胡椒粉2、把买回来的鸡爪剪去脚指甲，洗干净，用水浸泡半个小时，泡除血水，把葱姜蒜洗干净，葱切段、蒜切片，姜切片备用。3、起锅烧水，锅里加入适量水，放入白醋和蜂蜜，大火烧开，把鸡爪放进去去腥味，烫至鸡爪
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做包子时，该怎么发面？
第一、包子面要用中筋面粉低筋粉蛋白质含量低，虽然蒸出来的包子很柔软但吃的时候容易出现粘牙的现象。高筋粉蛋白质含量太高，蒸出来的包子皮会富有嚼劲，口感反而变得不太松软。所以，中筋粉最合适。第二、和面的比例和面的比例是做好包子的基础，一般500g的面粉加入4g的酵母和2g得泡打粉(加
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芝麻球的做法是什么？
芝麻球又称麻团，是一种著名的民间小吃，属于油炸面食的一种。接下来我就把芝麻球的做法分享给大家。一.原料：A、糯米粉150克。B、莲蓉150克。C、澄粉20克、水90克、生芝麻适量、开水15克、糖25克、熟猪油30克。二.做法：1、将所有A材料混合均匀；开水冲入澄粉烫熟后倒入材料A
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你吃过最好吃的打卤面是哪里的？自己在家怎么做比较好吃？
感谢邀请，我吃过最好吃的打卤面是妈妈做的西红柿鸡蛋打卤面。今天我就把妈妈的家常做法分享给大家。材料鸡蛋3个、西红柿2个、干淀粉4g、盐5g、白糖3g、香葱1根、清水30ml做法1.将西红柿去皮（用筷子轻刮外皮，再撕掉外皮非常容易）切成麻将大小的块，香葱切成碎末；2.鸡蛋打散后，在
