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在家怎么自制好吃的牛肉丸？
肉丸子当然是做出来，有弹性，吃起来很柔软才可以。我经常给孩子做清氽丸子，清氽丸子其实最早来自于回民，是用牛肉做的丸子，后来慢慢的延伸，也有猪肉做的了。肉丸子真的是一个非常适合于男女老少的佳品，就连给宝宝添加辅食都可以用到，真可谓是人见人爱。那家庭自制牛肉丸子该如何做呢？材料:牛肉
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白米粥搭配什么小菜最有味？
白米粥搭配什么小菜最有味，因为白米粥比较淡味，所以可以搭配点有滋味的小菜，这样吃起来才美味。作为营养师的我可能的要从以下几点来优先考虑了:很多人都说你看你们营养师，吃个饭还那么讲究，其实，也不是讲究，只是习惯了，如果不知道也就算了，但是知道了它的不好处，为什么还要多吃呢？就好比你
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为了能多睡几分钟，你还有时间吃早餐吗？
谢谢邀请！我的答案可能是你意想不到的！我每天都吃早餐，而且每天都是我亲手做的早餐，也是我想吃得。以前早晨时间紧，就在外面吃早餐，具体吃什么我是有选择性的。今年下半年以来，造成时间松了一点，九点上班开始工作，所以都是自己做早餐的。我是一个自律性较强的人，每天早晨的跑步是必须的，回来
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冬至吃饺子，你最爱什么馅？
饺子，在全国各地都有，特别是北方的汉族人民，吃饺子已经成了阖家团圆的象征，逢年过节，都由它来当主角，比如春节、冬至等，而且我现在在山东这边，这边都有一个习俗，就是”出门饺子落身面”就是说，出门临行的时候要吃饺子送行，回家后落身了要吃面条。所以，家里只要有要出门的，都包饺子。虽说现
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海参怎么吃更营养？
谢谢邀请！海参一直都被视为比较上等的食物，说上等主要是因为普通的老百姓吃到的还是比较少，另外，相对来说价格上也较高，经济条件好的无所谓，但对于一般的老百姓、工薪层来说，还算是了奢侈食物。海参高蛋白、低脂肪，富含蛋白质以及钙、铁、硒等矿物质。而且钙的含量高达每百克285毫克，铁的含
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在家怎么做蔬菜汤面最好吃？
在家，一个人最快最方便的就是给自己下碗面，特别是在寒冬，非常的暖人心。既然是蔬菜汤面，那应该多一点的蔬菜，素汤面。如何将蔬菜汤面做的好吃，最主要的是汤和面两个因素。面最好是手擀面，鲜面条次之，挂面条差一些。汤，要想让汤有滋有味，而且营养满满，色、香味具在，就需要两个重要的蔬菜，那
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剩馒头怎么做又能变成佳肴重新上桌？
馒头在山东来说可真是每天饭桌上不可缺的主食，我的家乡在大西北，那里主食一般都是以面食类为主，比如汤面条、干拌面、炒面、臊子面、扯面等等，就是放面做的一些花样种类。而到了这边，一开始还吃不习惯，每天都是馒头，渐渐的时间也长了，也就习惯了。不过我还是按照我的习惯去做一些花样主食。如果
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美食凉拌豆腐怎么做？
谢谢邀请！吃过，虽然吃炖豆腐，麻辣豆腐的次数要多。但偶尔也拌着吃。目前，我就呆在一个豆腐美誉之乡，聊城临清，你还别说，什么样的豆腐都吃过，走了很多的地方，其余没什么可赞誉的，发现这儿的小吃，特别是豆腐真的是赞口不绝，和其他地方的豆腐不是一个味，别处的豆腐都没得比。从软到硬都有，托
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蒸包子时，包子底不发或死面，如何解决？
你好，谢谢邀请！看到您反应的问题，蒸出来的包子其他部位发的很好，只是底部不发。我觉得造成你的包子底不发或死面的原因有几个:第一、可能是因为包子皮底部擀的太薄，有时候我们蒸的包子，自己吃都愿意让皮薄馅大，皮薄馅大固然好，但是皮过于薄了，就会贴馅，气死不发，很硬。擀皮都是四周薄，中间
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鸡精，味精，老抽，生抽这些调味料平时可以多吃吗？吃多了有什么坏处吗？
谢谢邀请！鸡精、味精、老抽、生抽这些调味品平时肯给你不能吃太多啊！为什么叫调味品呢，就是因为它只是作为调味而用，这些调味品在饮食中起着增鲜、增色、提味、去腥等的效果。如果合理选择和利用，具有一定的意义。如果用的不合理，超量，不免对健康有着相当大的影响。因为我们都知道，味精的主要成
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有人在空调车里吃包子你能忍吗？
谢谢邀请！可以忍啊！我这个人忍耐度比较强，而且也很会从别人的角度去考虑问题，好像有点自夸了！虽然也觉得不妥，空调车上封闭都很严密，吃了包子的包子馅味会飘满整个车厢。确实叫人觉得很讨厌，但是，你得这样去想:第一，人家肯定是因为什么原因，没来得及吃饭，肚子非常之饿了，而且临上车之前可
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该过年了，你们那里过年必吃的一道菜是什么？
谢谢邀请！那我就说说过年必吃的主食吧！我的老家是酒泉的，在那儿每到过年都要做两样主食，那就是炸货和烧货。怎么说呢？一般生在城市的家庭过年都要做炸货，比如炸麻花、炸油饼、炸油果子。我记得小时候每到过年，妈妈就和很多的面，大大小小好几疙瘩。有咸的，也有甜的，咸的是长盐的，甜的是长糖的
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为什么牛肉面馆，不给客人端饭？
谢谢邀请！这个问题很简单啊！我老家是甘肃的，自我开始吃牛肉面都是自己端饭的。我想应该是:第一、为了节省成本和开支，为你服务就得有劳务开支。因为来喝牛肉面的就是一碗面，一碗面几块钱，还要给你配上一个端饭的，你想想，劳务费又多出不少。第二、牛肉面属于快餐类，人流量大，特别是早餐正点来
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胡萝卜怎么吃最有营养？
谢谢邀请！胡萝卜富含维生素A、胡萝卜素、膳食纤维、维生素C、钙等各种维生素和矿物质元素。是植物食物中胡萝卜素的良好来源。补充胡萝卜素对维持皮肤粘膜的完整性，促进生长发育、提高免疫以及提高视力都有很好的帮助。所以，胡萝卜营养丰富，是老百姓日常饭桌上的常吃到的食物。胡萝卜怎么吃最有营
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自己在家里请客吃饭，怎么才能让菜一起上桌的时候都是热的？
谢谢邀请！春秋、冬季节在家请客吃饭，特别是人多，做的菜在10个以上，最容易出现前面的都凉了，后面的菜才上来，这种现象对于统筹不好，做事不麻利的人来说，很是普遍。当然，也可以相对通过上菜的速度紧凑来降低食物变凉的速度。这里面做好统筹很重要。我一般都是这样安排的:第一、先确定人数，需
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补钙什么方法见效快？
补钙首先建议从食物中摄取，食物中的钙即安全，又含有其他各种营养素协同。首选、牛奶牛奶富含优质蛋白质和钙，是食物钙的良好来源，而且吸收率也高。每天推荐300克牛奶，从中就可以摄取312毫克的钙。其次、大豆及其制品大豆富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和钙。推荐每天摄入40克大豆或其相当于
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鲁菜是怎么流行起来的？为何现在看上去没落了呢？
鲁菜作为八大菜系之首，历史悠久！鲁菜是山东的齐鲁风味，起源于春秋时期的儒家学派，那个时候只是奠定了一个取向问题，后到北魏时期，有了一些烹调技巧，再到明清时期，有大量的山东厨子进宫，汇聚了大量的鲁菜风格特点。也就是在这一时期，鲁菜达到了一个高峰时期。因为皇家都在吃鲁菜吗，所以鲁菜以
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糖醋鲤鱼应该用白砂糖还是用冰糖做好？怎么做？
糖醋鲤鱼是山东鲁西北地区最常做的一道菜，也是鲁菜菜系中一道有名之菜。特别是在宴席、宴会桌上。这主要源于地域有关，第一，鲤鱼象征着飞黄腾达、不是还有个鲤鱼跳龙门的传说吗。鲤鱼还象征着吉祥。第二、鲤鱼是淡水鱼，在鲁西北地区靠大运河，这边主要盛产鲤鱼。第三、这边孔子文化礼仪深厚，鱼上桌
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鲁菜可以看作是北方菜系的源头吗？
谢谢头条美食的邀请！当然了，毋庸置疑！什么是源头，就是事物的本源，源，是本源的意思，头就是首的意思。鲁菜是四大，乃至八大菜系之首。而且是八大菜系中唯一象征北方的菜系。这与鲁菜的历史发展和人文地貌是分不开的。发展历史鲁菜历史悠久，早在2500年前的春秋时期儒家学派就奠定了基础，而且
