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折耳根（又名鱼腥草）的味道你能接受吗？为什么有人特别喜欢，有人闻到就会吐？
感谢邀请。折耳根这名字太亲切了，正是四川盛产的野菜，对于南方人来说可能比较熟悉，但北方的朋友估计还没尝过味儿。折耳根的学名是鱼腥草，之所以被这么称呼和它的味道大有关联，吃起来的确就有股独特的腥味，嚼起来味道有点涩，有点微苦，有点齁喉，还有股子难以描述的味道，这样的味道很多人难以接
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糖尿病人必须少吃哪些水果？
很多糖友认为自己是不能吃水果的，80%以上的水果都以甜味为主，如此甜美多汁的食物，糖友当然会觉得危险，对血糖有较大影响。实际上糖友是可以吃水果的，水果属于植物性食物，富含膳食纤维，有助帮助延缓糖分进入血液的速度，另外，水果水分含量较为丰富，能大幅降低水果的升糖负荷，只要我们愿意控
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吃多少西瓜才不会升高血糖？
吃多少西瓜都会升高血糖，西瓜里就含有葡萄糖，进入血液就直接影响血糖。要找出吃了不升血糖的食物还真没有，但凡食物都含有一些糖类、热量，再怎么也会升高血糖，只能说它们含糖量有所差异，升糖指数也不同，对血糖的影响有些大，有些小，有些正常人可以接受而糖尿病患者够呛，也有升糖速度真的很平缓
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生理期不能吃什么食物？
因人而异吧，如果说生理期未出现任何不适，也没有因为吃什么食物而引起不适的女性朋友，其实没有特别需要忌口的食物。但有不少女性朋友生理期疼痛比较剧烈，或者因为激素原因粘膜敏感度较高，一吃某些食物就会刺激粘膜痉挛，拉扯子宫，就会产生剧烈的疼痛，这些女性朋友那就得忌忌口了。就拿我自己来说
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小米粥当早饭好，还是当晚饭好？
小米的确是一种很好的粗粮食物，营养价值大大高于白米饭，属性也比较温和，男女老幼都适宜。很多脾胃不好的孩子或老人经常也会通过吃小米的方式来循序渐进地改善脾胃健康。小米在传统医学上被称为“粟米”，味甘咸，属性微寒，但有很好的和中、滋阴、健脾胃的效果，主要用于改善脾胃气弱，食不消化，还
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每天早上喝点燕麦片会长胖吗？
人减肥的确不容易，但长胖可也没那么轻松，如果真的是早上喝点燕麦片就长胖，对我们来说去体验食物的乐趣可太不容易了，干脆也别喝牛奶别吃鸡蛋了，也不要想着偶尔想吃点蛋糕，想喝被奶茶，想整顿火锅，想聚顿烤肉的事了。燕麦也不是什么可怕的食物，它脂肪含量较低，虽然碳水化合物含量高，但只要我们
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每天吃多少盐油才健康？
油和盐是每天每个人都得摄入的调料，但油盐到底应该吃多少才合适，却并不是每一个人都知道，很多地区因为油盐摄入量超标的问题大幅增加了心脑血管疾病的诱发几率，关于油盐每日的摄入量每个人还是有必要有所了解的。膳食指南推荐的每日盐摄入量不推荐超过6g，6g大概是装满一个啤酒瓶盖，一平盖的量
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有什么比鸡蛋和牛奶营养价值还高？
种类丰富的食物种类是保证我们营养均衡的关键，因此很多资料都推崇食物多样性，食物中也不存在谁的营养价值更高，它们是互补的关系，比如有人说牛肉很有营养，蛋白质丰富，脂溶性维生素多，血红素含量高，铁量富集，但牛肉能提供膳食纤维吗？能提供水溶性维生素吗？能提供更多的抗氧化剂吗？也不能，牛
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血糖高不能吃肉？哪几种肉有助于控糖？哪几种肉易升糖？
高血糖或糖尿病患者的确不能过量摄入肉类，但不仅仅是高血糖或糖尿病患者如此，对于普通大众来说一样如此，肉类含有更丰富的脂肪、胆固醇、热量，吃多了更容易引起肥胖，肉类中的脂肪、蛋白质丰富，饱腹感较强，吃多了容易忽略其他种类食物的摄入，如果蔬类、谷物类、菌类、大豆等，长期如此造成营养不
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痛风患者可以吃花生吗？
“给生命带来危害”？这未免也太夸张了，花生并不是一种有害的食物，且大部分人都很适合吃花生，花生的适量食用对于绝大多数人来说都是有益的，只是花生或其他坚果类食物中的油脂丰富，热量较高，吃过量可引起或加重肥胖，而肥胖必然就对三高或诸多慢性疾病不利，总之，坚果类食物也是一把“双刃剑”，
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杏鲍菇有什么营养价值？什么样的人千万不要吃杏鲍菇？
杏鲍菇是味道非常鲜美的一种蘑菇，炒着吃、炖汤吃味道都不错，营养价值也较丰富。杏鲍菇富含多种矿物质，钾元素最为突出，100g杏鲍菇（生）中含420mg钾元素，可以说在大部分常见蔬菜中数一数二，钾元素是人体最常见的一种被称为“长寿元素”，钾元素能调节心率、肌肉收缩、体内离子平衡，还能
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老年人吃葵花籽有哪些好处？
葵花籽是一类坚果类食物，不仅是老年人适当食用有益，大众人群都可以适量食用，对健康有所帮助。不过坚果类食物也有弊端，它们的热量、油脂含量都较高，如果吃多了对身体不利，所以，坚果类食物的食用是讲究的，适量食用则对健康有利，过量食用则对健康不利。膳食指南推荐的坚果摄入量，每日是10g以
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常吃南瓜对胃好不好呢？有何依据？
肠胃不好吃南瓜是不错选择，南瓜料理后口感软烂，不会给肠胃带来很大负担，属性也比较温和，同时也适合大部分人群食用，如牙口不好，消化不良的中老年人群，消化系统还没发育强大的幼龄儿童等。很多肠胃疾病、虚弱的朋友在诊治后医生经常会推荐日常可以适当吃点南瓜、小米一类的食物，也正是因为它们的
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减肥期间可以吃火锅吗？
减肥和吃火锅不冲突，即便是减肥也可以吃火锅，当然，这也得看怎么个吃法。其实火锅是一种不错的地域风味饮食习俗，只是现代人的吃法越来越不健康，让火锅也成了听起来好像不健康的一种饮食方式。吃火锅可以选择各种食材，营养的种类丰富，只要吃得科学，其实它也不影响减肥。在说火锅怎么吃前，还是有
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一天三餐每餐加两个煮鸡蛋，蛋白质会不会摄入过多？
每餐两个鸡蛋，一天吃6个鸡蛋白，这样吃下去意义不大，对增肥来说可能效果也甚微。6个鸡蛋都撇去蛋黄，着实有点浪费鸡蛋，鸡蛋的营养价值70~80%都在蛋黄里，蛋黄中不仅富含丰富优质蛋白，还含有更丰富的矿物质，尤其是维生素D、维生素A，且含有独特的营养成分“卵磷脂”，它不仅有助大脑发育
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2型糖尿病不能吃哪些水果？
大部分水果其实都可食用，对于糖尿病患者来说一定尽量避免的是富含精制糖（经过精细提纯后，升糖效果很显著的糖类）的食物，例如甜点、冷饮、甜饮料、糖果等，但水果并非含精制糖的食物，不用刻意去忌口。水果中富含膳食纤维、植酸等成分，可一定程度延缓食物的消化和吸收速度，让糖分更缓慢进入血液，
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农村人每年夏天都晒豆角丝，放快半年，冬天拿出来吃，你知道为什么吗？
农村里面都是夏天是豆角收获的季节，我家里种的豆角吃不快时都是储藏起来。一种是把豆角摘回来洗干净，凉干水份后和辣椒一起放入坛子里，过了十天半个月酸了以后，想吃就挖些出来爆炒。至于农村人为什么每年夏天都晒豆角丝，留着冬天吃，农村种的菜基本不外卖的，到了冬天天气冷，除了一些叶菜如胡萝卜
