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什么“蛋”的营养价值最高？
现在，市面上的蛋类五花八门，比如常见的有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等。很多人认为蛋类的营养与价格成正比，价格越贵的蛋类营养价值也高，因此给老人小孩买蛋类时往往不惜重金，那么这众多的蛋类营养价值哪个最高呢？鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，都属于禽蛋，谁说这些蛋类的“主人”不同，但营养成分却
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常吃生姜有什么功效？
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。每到夏天，姜都会更加受到人们的重视。我们常吃的鲜姜，也被称作仔姜、生姜、嫩姜。姜有老嫩之分，老姜纤维多、辣味重，用于调味或药用，而嫩姜肉质嫩，辣味小，可以用来炒食或腌制。常吃生姜有什么功效？其实姜的营养价值也并不低，姜中含有丰富的B 族维
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藕粉有什么食疗功效？
藕粉是一种特产小吃，在江浙一带比较流行。冲好的藕粉晶莹剔透、软糯香滑，受到很多人的喜爱。藕粉作为莲藕的加工品，对人体有哪些好处呢？藕粉，它的主要成分就是淀粉，含量高达93%，几乎不含蛋白质和脂肪，能量也不低，每100克的藕粉热量为373kcal，可以为人体提供能量，当做主食食用。
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吃红枣真的能补血吗？
红枣在我国的食用历史很悠久，一提起红枣，大家首先想到的就是“补血”，那么吃红枣真的能补血吗？贫血了该吃什么来补呢？造成贫血的原因主要有哪些？在贫血的人群当中，女性占到大多数。贫血除了是缺铁外，还可能是缺维生素B6、维生素12、叶酸等，但还是以缺铁性贫血为主。造成缺铁性贫血的原因有
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蒲公英可以作为保健，天天泡水喝吗？
说到蒲公英，大家都不陌生，在春天的时候，田间、地头、花园、草丛，到处都能看到它的身影。蒲公英生命力旺盛，在全世界有200多种，光在我国就有70多种，遍布全国多个省份。蒲公英，也叫婆婆丁、黄花地丁，属于菊科蒲公英属。在春天的时候，很多人采来当野菜吃，也有晒干泡水喝的。在现代研究分析
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黑枸杞有哪些效果？应该怎么吃？
说起红枸杞，可能很多人都见过，并不陌生。但黑枸杞在市面上见的并不多，在网上也流传有很多黑枸杞的“保健功效”，让其更蒙上了一层神秘的面纱。那么黑枸杞究竟有什么作用呢？应该怎么吃？黑枸杞有哪些效果？黑枸杞和红枸杞都属于枸杞家族，算是近亲吧。两者在营养成分上也相近，都含有丰富的维生素、
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吃豆腐真的会加剧痛风吗？
豆腐是平时生活中经常食用的一种豆制品，但很多痛风病人听说吃豆腐会升高血尿酸，加剧痛风，从此只能对豆腐“绕道而行”，那么吃豆腐真的会加剧痛风吗？痛风病人还能吃豆制品吗？痛风病人的共同特点是血尿酸高，尿酸是嘌呤代谢的产物，人体内嘌呤主要有两个来源，一个是内源性嘌呤，是由身体自身代谢产
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老年人究竟是吃肉好，还是吃素好？
老年人与年轻人相比，比较注重养生，对健康也更加重视。但现在网上流传的五花八门的养生文章很多，有的说老年人吃肉好，有的说吃素好，看的人眼花缭乱，那么老年人到底是吃肉好还是吃素好呢？随着年龄的增加，老年人的身体功能会出现不同程度的下降，比如咀嚼、消化吸收等功能都会受到影响，很多老年人
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喝茶能降血压、降血糖吗？
中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国人饮茶已有四五千年的历史了。在古代，喝茶是文人雅士必不可少的一种生活方式，在现代，喝茶成了人们追求健康的一种养生方式。喝茶能降血压、降血糖吗？现在生活条件好了，高血压、糖尿病等慢性病人群也越来越多。这类慢性疾病与不健康的饮食方式和生活方式有
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老年人养生，吃什么菜可以增强老年人的免疫力？
随着年龄的增加，老年人的咀嚼能力、消化吸收能力等都会出现不同程度的衰退，再加上食量变小，摄入的营养成分有限，如何保证营养，提高免疫力就成了老人们需要注意的问题。拥有强大的免疫力，就能对抗病毒和细菌的侵袭，使身体免受伤害。老年人相比年轻人来说，体质要弱一些，一旦生病，恢复起来也比较
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西红柿拌糖吃是不是很不健康？
西红柿拌白糖，还有个名字叫火山飘雪，味道酸酸甜甜，在炎热的夏日是一道清凉爽口的美食！西红柿是一种很健康的食物，那么加上白糖后，营养价值如何呢？是不是很不健康？在过去物质贫乏的年代，能吃上一盘西红柿拌白糖也是一件很幸福的事。现在人们的生活富裕了，稍不注意就容易能量超标，而随之而来的
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吃山药炖排骨对身体有什么好处，哪些人要常吃？
每到秋冬季节，人们都有“进补”的习惯。一来为了弥补酷暑的消耗，二来为严冬储备能量。山药炖排骨就是大家非常喜爱的一道美食。山药炖排骨，不仅味道可口，而且营养价值也高，那么这道汤品对身体有什么好处呢？山药炖排骨，里面主要有两种食材，一种是山药，另一种是排骨。山药在民间有“天然人参”的
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每天一碗糯米粥，三个月后身体会发生哪些变化？
糯米是糯稻脱壳的米，南北方称呼不同。在南方叫做糯米，在北方则多称为江米，是人们经常食用的粮食之一。用糯米做的美食有很多，比如粽子、年糕、汤圆、糯米团等，也有人喜欢用糯米熬粥，糯米粥软糯粘稠，口感更好。每天一碗糯米粥，三个月后身体会发生哪些变化？糯米和大米等谷类食物一样，也是主食，
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为什么蒸的食品营养价值高？
蒸是我国很早就发明的烹饪方法，在食物的烹饪方法中，除了蒸，还有炒、煎、炸、煮等方式。随着生活水平的提高，人们的健康意识也越来越强，吃的健康，不仅是在食材的选择搭配上用心，烹饪方式也要注意。为什么蒸的食品营养价值高？可以用来蒸的食物有很多，可以说是有荤有素。荤菜可以蒸鱼、粉蒸肉、蒸
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糖尿病常吃哪些杂粮米饭，对饭后控糖比较有帮助？
饮食治疗是糖尿病治疗的基础，而在饮食治疗中，主食的选择尤为重要。主食主要富含淀粉，淀粉最终为转化为葡萄糖，吸收入血，对升糖的影响较大，因此，糖尿病人吃什么样的主食对血糖的控制有着一定的影响，需要格外注意。我们都知道，现在随着物质生活的富裕，精白米、精白面做的主食已不是稀缺食物，这
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胃病患者饮食上需要注意什么，哪些食物可以起到养胃功效？
随着生活节奏的加快，越来越多的人饮食不规律，胃病的患病率也越来越多。那么胃病患者在饮食上需要注意什么？哪些食物可以起到养胃作用？胃是消化道中最大的部分，胃的消化功能主要是依靠机械和化学作用完成的。食物进入胃后，胃开始运动，通过研磨将食物进一步磨碎，然后和消化液充分混合，形成粥样食
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痛风能不能吃洋葱？日常饮食中还需要注意些什么？
洋葱属于葱属类蔬菜，价格平民，耐储存，也是很多家庭的常备菜。那么痛风能不能吃洋葱？痛风病人在日常饮食中还要注意什么？洋葱的营养价值比较高，含有丰富的维生素C、B族维生素、钙、钾、镁等矿物质、膳食纤维和含硫化合物、前列腺素A、类黄酮、皂苷、酚等植物活性物质，经常食用对身体有一定的好
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骨头汤如何熬煮才能补钙？需要注意些什么？
在民间，很多人喜欢喝点骨头汤来补钙，这大多是“以形补形”的想法。人们认为骨头中含有很多的钙，那么喝骨头汤也能补钙，事实真是这样吗？在动物体内，大约有99%的钙都储存于骨骼中，但用骨头来熬汤，溶解在汤中的钙微乎其微。这是由于骨头中的钙并非游离钙，即使熬上几个小时，也很难将钙溶解在汤
