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糯米甜酒能不能吃？
糯米甜酒是我国传统风味食物，在南北各地都有。糯米甜酒风味独特、味道香甜，容易消化，冷热均可食，不论是炎炎夏日，还是寒冬腊月，喝一碗总会令人回味无穷。糯米酒是用糯米为原料，加入发酵剂 (酒曲)发酵而成的一种食品。糯米中的营养成分，绝大部分来源于糯米，主要含有淀粉。糯米中的淀粉几乎没
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西红柿拌糖吃是不是很不健康？
西红柿拌白糖，还有个名字叫火山飘雪，味道酸酸甜甜，在炎热的夏日是一道清凉爽口的美食！西红柿是一种很健康的食物，那么加上白糖后，营养价值如何呢？是不是很不健康？在过去物质贫乏的年代，能吃上一盘西红柿拌白糖也是一件很幸福的事。现在人们的生活富裕了，稍不注意就容易能量超标，而随之而来的
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每天喝纯牛奶可以长高吗？
孩子的身高是家长们最为关心的问题之一。据统计，我国孩子的平均身高呈明显增高趋势，但也由此产生社会对身高的期望值随之升高。那么孩子如何才能长高？每天喝纯牛奶可以长高吗？孩子的身高主要是受遗传影响，大约占到75%-80%，这个是先天因素，父母个子高，孩子的身高一般不会太矮。除了先天因
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馒头、米饭、面条，哪个升血糖的效果更快？
馒头、米饭、面条是我们经常吃的三种主食，馒头、面条一般都是面粉做的，米饭是大米做的，那么这三种主食哪个升血糖的效果更快呢？为了比较哪种主食升血糖更快，我们先来了解一下血糖生成指数（GI）。血糖生成指数是衡量食物引起餐后血糖反应的一种有效指标。血糖生成指数在55以下的为低GI食物，
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什么样的人不可以吃柿子？
俗话说“霜降到，吃柿子”，每到秋冬季节，也是柿子成熟的好时节。一颗颗金黄的柿子挂满枝头，总让人垂涎欲滴。柿子也被人称作“金黄的甜果子”，成熟的柿子皮薄肉多，味道香甜，受到很多人的喜欢。作为一种水果，柿子的营养价值还是很高的，含有丰富的碳水化合物、维生素C、维生素A、胡萝卜素、镁、
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一日之计在于晨，早餐吃什么，可以更有精气神？
现代人的生活节奏越来越快了，早餐通常都是匆匆忙忙，随便对付一下。其实，早餐也很重要，吃的好，精力更充沛，对于一上午的工作和学习都有重要的作用。那么，早餐吃什么才是一顿营养充足的早餐呢？一顿营养丰盛的早餐，至少要满足三大类食物，分别是主食、富含优质蛋白的食物和蔬菜。如果早餐中满足了
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核桃该怎么吃？
核桃是比较亲民的一种坚果，价格便宜，购买方便，是我们日常生活中经常吃的一种食物，也受到很多人的喜欢。核桃有什么营养价值？核桃的营养价值很高，富含脂肪、蛋白质、B族维生素、维生素E、钙、铁、锌、硒、钾、镁等矿物质、膳食纤维和植物化学物。很多人认为吃核桃补脑，这大概是来源于“以形补形
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100克的米饭、面条和面包，哪个营养价值最高？
米饭、面条、面包都属于主食，在我们的膳食结构中占有重要地位。主食怎么吃与我们的健康息息相关，也是很多人关心的话题。特别是现在的糖尿病、高血脂、高血压等慢性病人群越来越多，合理搭配膳食结构，保持营养均衡对于慢性病的预防有着重要的作用。100克的米饭、面条和面包，哪个营养价值最高？米
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为什么蒸的食品营养价值高？
蒸是我国很早就发明的烹饪方法，在食物的烹饪方法中，除了蒸，还有炒、煎、炸、煮等方式。随着生活水平的提高，人们的健康意识也越来越强，吃的健康，不仅是在食材的选择搭配上用心，烹饪方式也要注意。为什么蒸的食品营养价值高？可以用来蒸的食物有很多，可以说是有荤有素。荤菜可以蒸鱼、粉蒸肉、蒸
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腌制品致癌，那么酱油也是黄豆腌制加工的，是不是也致癌？
在以前，食物的保存条件没有那么先进，腌制就成了保存食物非常有效的一种方法。这种保存的方法不仅操作简单，还赋予了食物独特的风味。腌制的食材多种多样，有蔬菜、肉类、鱼虾、蛋类等等。那么腌制品都会致癌吗？酱油呢？实际上，并不是所有的腌制品都致癌。说腌制品致癌，有点太绝对。一般来说，腌制
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中午带饭，如何吃的健康，有营养？
中午带饭是很多上班族的选择，特别是在一些大城市，中午来不及回家吃饭，又不想吃外卖的话，自己带饭就成了首选。那么带饭族如何才能吃的健康，又有营养呢？对于一个上班族来说，午饭是非常重要的，吃好午饭，才有精力干好下午的工作。一般来说，营养健康的午饭至少要包括三大类：主食、富含优质蛋白的
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骨头汤如何熬煮才能补钙？需要注意些什么？
在民间，很多人喜欢喝点骨头汤来补钙，这大多是“以形补形”的想法。人们认为骨头中含有很多的钙，那么喝骨头汤也能补钙，事实真是这样吗？在动物体内，大约有99%的钙都储存于骨骼中，但用骨头来熬汤，溶解在汤中的钙微乎其微。这是由于骨头中的钙并非游离钙，即使熬上几个小时，也很难将钙溶解在汤
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蒜头发芽了还能吃吗？
大蒜是家中必不可少的调味品，在室温较热的情况下，储存在家中的大蒜就会发芽。人们对发芽的食物总是心存疑虑，有的能吃有的不能吃，那么发了芽的大蒜还能吃吗？大蒜头其实是储藏了营养成分的鳞茎。每一个蒜瓣中间都藏着一个芽，当天气暖和时，蒜芽开始萌发，长出嫩嫩的绿绿的小芽，这时如果把它放入清
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凉拌紫甘蓝需要先焯水还是直接生吃？怎样吃营养不流失？
紫甘蓝颜色鲜艳、口感清脆，是很多凉拌菜的重要角色。有了紫甘蓝的点缀，能让菜肴增色不少。那么凉拌紫甘蓝需要先焯水还是直接生吃？怎么吃营养不流失呢？紫甘蓝，颜色呈紫色，属于少有的紫色蔬菜。紫甘蓝之所以呈现紫色，是因为其本身含有一种叫花青色的色素。花青素是一种水溶性的色素，属于类黄酮化
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小孩子多吃红薯好不好？
红薯味道香甜、口感绵软，很多人都爱吃，也很受小孩的欢迎。小孩是生长发育的关键时期，更需要充足的营养，那么小孩子多吃红薯好不好呢？红薯属于薯类蔬菜，含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质和膳食纤维，由于淀粉含量丰富，所以也是可以当做主食吃的。红薯中的膳食纤维也很丰富，对于需要控制体重
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用老面蒸馒头和用发酵粉蒸的馍相比，哪个营养价值高呢？
用面粉做成的主食有很多，馒头就是其中之一，也是大家最常吃的的面食。馒头属于发酵食品，制作方式有老面发酵和用发酵粉，那么这两种方式哪个的营养价值高呢？老面发酵是过去老人们常用的发酵方式，老面也叫“面起子”、“面肥”，就是留一小块面团利用自然环境中的酵母菌发酵，除了酵母菌，还会有一些
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可以推荐几个可以让儿童长高长壮的菜(感兴趣自己吃那种)吗，最好有做法？
孩子长得高高壮壮是很多家长们的心愿，可有些孩子挑食、偏食，不好好吃饭，都可能会造成营养不良，影响到身体的健康，那么要想让孩子长得高高壮壮，家长们就需要用心搭配膳食，保证营养充足，为孩子的健康成长打下良好的基础。儿童的长高长壮离不开各种营养素的支撑，有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生
