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100g的标准面粉热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维的含量是多少？
这个问题是需要查阅的。虽然大家都建议您百度一下，我要说的是百度的数据真的是不怎么可靠。这个数据来自营养师学院，最初参考数据也是《食物营养成分表》，所以数据准确度较高。
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哪个品种的蔬菜含有脂肪较多、热量较高？
谢邀！蔬菜普遍含水分多，脂防、热量低，大部分蔬菜脂肪含量不足0.5%，能量不足50kcal/100g，是提供微量营养素、膳食纤维和天然抗氧化物质的重要来源。所以，每天摄入量最大。而且是人们平衡膳食的重要组成部分。也是传统膳食重要特点之一。如果要真的比个高低，相对来说，新鲜的大豆类
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羊肉在冬季煲汤怎么配料最有营养？
谢邀！羊肉性温，在冬季来吃具有很好的补益温阳、补气填精、御寒暖胃的作用。羊肉冬季用来煲汤，适合于身体虚弱，脾胃虚寒、手脚冰凉的阳虚体质的人食用。羊肉煲汤的配料一般都选用一些具有补性的温热之品，比如白萝卜、枸杞、黑豆、山药、红枣等，调料一般都选用具有辛辣的，比如葱、姜、胡椒、花椒、
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牛肉是最健康的肉，跟什么菜搭配是最好的？
你好，谢谢邀请！牛肉，比起猪肉、羊肉等红肉来说，是最为健康的肉，这是因为牛肉高蛋白低脂肪以及丰富的铁含量以及吸收利用率高而著称。无论是对于健康人、疾病患者以及肥胖人都是非常适宜的肉类。特别是对于，目前我国居民肉类摄入以猪肉为主，评论每日摄入量占畜、禽肉总量的64.6%，由于猪肉的
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为什么立春日要吃“春饼”？有哪些营养学依据？
谢谢邀请！立春吃春饼，是中国民间的立春饮食风俗，而且只是在一些地区有这个风俗，并不是说一定都要吃春饼。春饼属于潮州传统小吃，最早，春饼与菜放在一个盘子里，成为春盘，即春饼夹着菜吃，立春吃春饼有喜迎春季，“咬春”的意思。立春吃春饼也只是一个风俗习惯，有着民间寓意。并没有什么营养学依
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脂肪和蛋白质一起放在训练后吃，会被转换为脂肪吗？
你好，谢谢邀请！会的！运动训练之后，补充蛋白质是必须的，脂肪的摄入量不必增加。首先，运动训练之后，应该注重多吃一些富含碳水化合物和蛋白质的食物。1、运动训练后，补充蛋白质的主要原因是肌肉的主要成分是蛋白质，适当的补充蛋白质对肌肉修复和增长都很重要。2、运动后，补充碳水化合物，主要
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自家小麦磨出来的麦麸可以长期作为主食食用吗？有哪些利弊？
谢谢邀请！麦麸即小麦皮，就是小麦的外皮，是小麦加工成面粉的副产品。以前，人们都是拿它来喂猪当饲料。特别是在20世纪70年代。后来随着标准米面的不断升华，加工精度高的米面得到了人们的喜好。所以麦麸一直都是被冷落的食物。后来，从营养健康的角度出发，宣扬要粗细搭配才利于健康，麦麸也被很
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吃芝麻酱能补钙，效果好于牛奶是真的吗？
说起补钙，大家都是津津乐道啊！也是老百姓非常感兴趣的话题。吃芝麻酱确实可以补钙，也是补钙的好食物，营养价值高。从食物的钙含量上来说，芝麻酱要比牛奶要高，每百克芝麻酱含钙量在1057毫克，而牛奶的含钙量在每百克104毫克。虽然芝麻酱、牛奶都是补钙的极佳食物，但是，如果说芝麻酱补钙效
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筷子可以引发癌症？
这个，问题，去年在朋友圈就引发了一阵骚动。事实上，大家对此是有误区的！说筷子会引发癌症，主要是认为，筷子用久了，会发霉，长出黄曲霉毒素，而黄曲霉毒素是强致癌物。所以说筷子会导致癌症。这样来说，是很片面的而且存在很大的问题，比如:第一、筷子用久了，容易开裂，受潮之后容易发霉，这是无
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蘑菇茄子同食会中毒吗？
蘑菇茄子同食会中毒吗？这个问题其实是前一段时间网传的一个饮食谣言！蘑菇、茄子都是老百姓饭桌上最为常见的家常菜。而且蘑菇属于菌藻类蔬菜，含有蛋白质、多糖、铁、硒等矿物质元素，是营养价值较高的蔬菜。茄子虽然不属于深色蔬菜，但是茄子富含维生素p ，能保护血管弹性，所含的花青素具有一定的
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小学生早餐就吃蛋白质棒可以吗？
谢邀！小学生早餐就吃蛋白质棒是不可以的！这是因为:第一、蛋白质棒，是专门补充蛋白质的小食物，主要作为运动人群，健身人群或是户外活动人群，在运动后的一种蛋白质补充。第二、小学生(儿童少年阶段)，由于体内合成代谢旺盛，正是体格和智力生长发育的关键时期，所需的能量和各种营养素的量相对比
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水溶性膳食纤维有什么用，有没有宝妈知道这个啊？
谢邀！这几年膳食纤维被广泛认识，而且也开始多的去利用。但对于膳食纤维具体的作用和合理摄入，并不是很清楚。认识膳食纤维:膳食纤维是碳水化合物中的一种非淀粉多糖，主要成分是来袭植物细胞壁的成分，包括纤维素、半纤维素、果胶和非淀粉多糖成分的木质素。是一种在体内不被人体消化吸收的一种成分
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冬季如何用饮食养生呢？
谢邀！健康先知: 《中国居民膳食指南》适合于任何季节的饮食需求，是基本的饮食原则。养生，是一个中医概念，即为颐养生命，季节饮食养生即为根据春夏秋冬四季的气候特点以及人体特性来增加某些食物的摄入和减少某些食物的摄入。冬季，气候特点为: 寒冷，干燥。养生重在“藏”，是补养身体的好时节
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摄入米饭和面食相对于肉食是否更容易使人发困欲睡？
你好！这个问题我们可以从不同食物种类所含的营养成分来说起：米饭和面食是中国居民膳食中最为普通和常见的谷类主食。主要富含碳水化合物，而膳食碳水化合物是最主要和最经济的供能来源，并在调节细胞活动、维持神经系统和心脏的正常供能、增强耐力。提高工作效率方面都有着重要的作用。肉食类主要富含
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胆固醇除了膳食纤维还有什么方法来调节呢？
胆固醇，是人体是细胞膜的组成部分，有好坏之分，而好的胆固醇在血脂中以高密度脂蛋白的形式存在，主要由肝脏和小肠合成，是一种抗动脉硬化的血浆脂蛋白，并具有抗氧化以及促进损伤内皮细胞修复的作用，所以是冠心病的保护因子。然而不好的胆固醇在血浆脂蛋白中是致动脉硬化性的脂蛋白，在人体血液中形
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毛豆营养价值高吗？怎么做好吃呢？
毛豆是黄豆未长成熟的豆，一般在立夏过后，人们就开始把它作为下酒菜来吃。特别是在夏日傍黑的砂锅摊、以及各类小饭店，毛豆都会成为上桌频率最多蔬菜之一。做起来方便、而且营养价值也高。是夏季一道非常亲民的小菜。毛豆的营养价值：毛豆是黄豆的鲜品，是菜用大豆，所以具有黄豆所含的所有营养成分外
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血脂高可以吃鸡胸肉吗？如何做鸡胸肉吃起来才健康？
血脂高的人是可以吃鸡胸肉的，这是因为;首先、血脂高主要控制的是脂肪（饱和脂肪）、胆固醇的摄入，比如肥肉、荤油等，还有动物内脏、人造黄油以及奶油点心等。并不是不能吃荤，针对于能量较低、脂肪含量较低的瘦肉还是可以吃的。其次、鸡胸肉脂肪含量及能量都较低，是鸡肉里脂肪含量最低的部位，所以
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请问什么是碱性食品？
一直以来，人们对“酸碱体质”“酸碱食物”都很感兴趣。甚至某一阶段被酸碱体质的说法影响了一大波人，其实“酸碱体质”是一种不科学的说法，而且人体内的酸性和碱性，一直是处于一个动态平衡的状态，在健康状态下，人体一般是不会受摄入食物的影响而导致酸碱性的改变，除非有消化道、肾脏、肺脏等重要
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人体缺少维生素会有哪些症状？
维生素是一大类，是维持人体正常生命活动所必需的一类有机化合物。虽然在体内含量极微，但在机体的代谢，生长发育等过程中起着重要的作用。维生素主要分为两类，一类是脂溶性维生素（A、D、E、K），一类是水溶性维生素（B族、C、烟酸、叶酸等）。来看看各种维生素缺乏所出现的症状：1、维生素A
