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喝骨头汤真的可以补钙吗？
喝骨头汤是不能补钙的，骨头汤能补钙是错误的观点。骨头里的钙很难溶解到水中，即使是通过长时间炖煮、加入醋一起煮，溶解程度也基本为0，大概100ml的骨头汤里，也就2~5mg的钙能溶解，如果要补充一个人一天所需要的钙，那大概要喝个二三十锅的汤！所以，喝骨头汤补钙就别指望了。骨头汤熬煮
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牛奶和豆浆哪个适合中国人？
豆浆和牛奶一样都含有丰富的优质蛋白，区别就在于牛奶中也含有丰富的钙，而豆浆中并不含有自然钙类，不过却富含大豆异黄酮。每天补充充足钙质是很有必要的，关系到骨骼健康，而骨骼作为人体的支架，不仅影响运动情况也影响身体健康。而牛奶中的钙充足，牛奶也很易于购买，喝起来方便，所以一般都建议每
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剩菜赛砒霜是真的吗？
剩菜如果妥善保管好的话其实没有这么可怕。很多传言说，剩菜中含有大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐过量摄入会致癌，所以剩菜剩饭一定不能吃，要倒掉，但这果然如此吗？剩菜剩饭或者便当放置时间长了的确有可能生成亚硝酸盐，但是没有这么可怕，亚硝酸盐如果没有一次性摄入200mg的话，并不会对人体造成过
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吃夜宵对身体有什么影响？
那题主你可千万要注意了，可能你现在年轻还没能体会到吃宵夜的坏处，等再时间一长，各种心脑血管慢性疾病就会找上门来了。首先，晚上本来就是代谢较慢，活动较少的时间，需要的能量没有白天多，消耗也没有白天多，所以不需要再加餐，吃宵夜的话很容易导致热量超标，囤积能量脂肪，长期下去可能会引起肥
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奶白色的汤，是不是更有营养？
这个观点是错误的。特别是很多人认为骨头汤能补钙，因为汤汁是乳白色，看起来又美味又营养。但很遗憾的是，事实并不是这样。汤之所以成白色的原因是因为其中含有大量脂肪，而脂肪的颜色正式乳白色。平时煮的骨头汤、肉汤一般容易显现出乳白色，因为肉骨中的脂肪经过熬煮后溶于水中，只有微量的钙、维生
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便秘吃香蕉可以通便秘？为什么吃了没用？
便秘是一种很复杂的生活习惯问题，并不是简单通过吃香蕉就有效果。人们都说香蕉可以缓解便秘，其原因是因为香蕉中富含膳食纤维，而且特别丰富，膳食纤维不能直接被人体消化，它和食物一起食用能起到增大食物体积，饱腹、促进肠胃蠕动的作用，这样就能更容易产生便意，大便就会变得粗糙、质松，更容易排
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菠萝的减肥效果很不错是真的吗？
吃菠萝减肥是没什么效果的，只有控制饮食和生活作息才是正确的方法。减肥无论吃什么，反正得要摄入的热量少于消耗的热量，所以一般会推荐一些饱腹感强，能量也不高的食物，这时候菠萝出现了，因为菠萝虽然甜，但是热量不算高，而且膳食纤维还不错，饱腹感也强，但是问题来了，多吃点菠萝真的可以减肥吗
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减肥时把高热量食品放到白天吃就不会长肉了吗？
这观点是不对的。虽然白天的新陈代谢和活动的确比晚上要大要多，但是减肥还要看一天中摄入的总热量是不是比消耗的热量要少，只有消耗更多热量才可能慢慢瘦下来。把高热食物提到白天来吃只能说消耗的总热量比摄入总热量多的几率要更大，而并不能保证就不长肉了。如果说在白天吃得已经超标很多，无法消耗
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红颜色的“血燕” 是燕子吐血而来的吗？
血燕窝就是燕子吐血做成的。这个谣言早就有人在2011年的时候拆穿了。这是因为矿物深入燕窝展现出红色，这种燕窝产量不多，不是因为血液导致。但是那时候欺骗大家不懂事实，以高价出售“血燕窝”，还有很多人把燕窝染成红色出售，而人们吃下去的可能只是重金属超标的假燕窝。其实燕窝中的蛋白质、碳
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晚上最好不要吃哪些食物？
晚上人体的新陈代谢较低，也不会参加太多激烈运动，所以所需要的能量也不多，不宜吃热量高的食物，比如高油高脂、多盐多糖的食物，也不宜吃过饱，最好的就是大家平时所说的七分饱。加上题主消化不好，就更不应该吃多油多脂的食物，晚上清淡饮食。有实验证明：胃液分泌的多少与吃下的食物性质有关。在吃
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鲜榨果汁能替代水果吗？
鲜榨果汁不能代谢新鲜水果。虽然果汁是水果榨汁出来的，但是果汁中，新鲜水果中的膳食纤维被舍弃，在榨汁的过程中，氧气会接触到内部的一些抗氧化物质，很容易被氧化，损失抗氧化剂，比如我们常见的维生素C，还有一些有益物质会发生褐变，比如黄酮类、多酚类物质，这些对身体有益的物质都会在榨汁过程
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吃太多酱油对身体有什么害处？
酱油作为一种常用调味品基本顿顿都用到，为了追求食物口感，很多人在料理的同时会加入大量酱油调味，但是放了太多酱油到底有什么不好？酱油其实营养成分很高，因为它是大豆酿制成的，所以含有丰富的氨基酸和矿物质，还有B族维生素等等，菜里加一点，又营养又能调味。像题主说的，把酱油当成盐来使没毛
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粽子是不是不好消化？
单单从做粽子的糯米来说，糯米其实是挺好消化的，比起普通大米，糯米中的淀粉多为直链淀粉（淀粉有直链淀粉和支链淀粉，支链淀粉消化起来需要更复杂的程序，所以直链淀粉更容易被消化吸收），相对于大米中较多的支链淀粉来说更容易被分解，所以其实糯米的分解和吸收比起普通大米还要快一些，所以吃了糯
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粉丝能燃烧是添加剂放多了吗？
这个视频很早就有人辟谣了。粉丝为什么能点燃呢？其实很简单，粉丝都是用杂豆、杂粮磨粉做成的，其中豆类淀粉含量丰富，而淀粉在空气中就可以被点燃，点然后迅速燃烧，还会发出噼里啪啦的声音，不过燃烧后灰烬比较细，所以看起来很干净，淀粉燃烧是很正常的一件事，仅此说粉丝是塑料做或者是有大量添加
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究竟什么人才应该喝牛奶？
其实每人每天都应该保证一杯牛奶（250ml），牛奶中含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、矿物质，和鸡蛋一样，其中的蛋白质都是优质蛋白，人体很容易吸收利用，而且购买容易、价格也公道，是物美价廉的营养品。为什么要每人每天保证一杯牛奶，主要牛奶中的蛋白质优质，而且钙含量充足，又易于人体吸收。
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减肥的时候，吃什么呢？
减肥的时候也应该注意饮食的平衡性，根据膳食指南上的膳食宝塔（分配哪种种类的食物每天应该摄入的量的多少和比例）的分层做到合理饮食。要想减肥的话必须得要摄入的热量＜消耗的热量，不然即使再怎么吃也不会瘦。减肥的朋友平时要尽量避免吃高油高脂、多盐多糖的食物，比如零食、甜点、油炸食品等等，
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晚上不吃饭能减肥吗？是弊大于利or利大于弊？
晚餐最好还是要吃，可以不吃的过饱，七分饱，选择热量低、饱腹感强的食物，比起不吃晚饭更有利于减肥。晚上的新陈代谢慢，活动也没有白天那么多，所以所需要的热量不多，囤积热量脂肪更容易，所以很多人选择晚上不吃饭。但这样做的话很难熬到睡觉前肚子也不饿，而且由于胃肠有习惯晚上也工作，所以会分
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酸奶晚上饮用效果好？
酸奶的饮用时间没有什么特别规定，一天中都可以适当食用。很多朋友不爱喝牛奶，或者有乳糖不耐受情况，所以选择喝酸奶，酸奶和牛奶一样，含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质，丰富的钙，无论什么时候喝，这些营养成分也跑不掉，最终都会被吸收利用。而且酸奶中还含有有益菌成分，对于肠道菌群调整有利，
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既能减肥还能远离心血管病的“膳食纤维”究竟是什么？光吃菜就够了吗？
膳食纤维实际上就是植物细胞壁的组成成分，包括了纤维素、木质素、果胶等等物质，另一些热量超低的有益物质，例如低聚糖（少数单糖残基组成的糖类，升糖慢，热量低）等也算作了膳食纤维。为什么膳食纤维能减肥，因为它质粗，咀嚼费时，而且不能直接被人体消化吸收，和食物一起摄入就能有效控制消化速度
