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“忌辛辣忌油腻”要怎么理解？除了这些还可以吃什么菜？
感谢邀请。忌辛辣油腻也是相对来说的，并不是说绝对得永远都不能沾这些东西，而是适当吃，少吃。另外，这里的辛辣油腻指的是口味重，刺激强，程度比较重的辛辣和油腻，像日常我们吃的葱姜蒜调味料的那种辛辣根本就不用包含在这其中，日常我们吃的食用油调味料什么的，适当地加入菜肴也称不上油腻。这个
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晚上吃烧烤是不是真的容易发胖？有何依据？
感谢邀请。不仅仅是烧烤，晚上什么东西吃多了结果都是发胖。美国有研究发现，人体晚上的血糖随着晚饭的摄入会一直升高，我们吃了早饭或午饭后，血糖值升高到一定程度就会下降到正常值，不过晚上血糖下降的用时大幅增加，甚至到我们睡觉之后的几小时都还在持续上升，直到深夜才会趋于正常值，专家认为可
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麦当劳、肯德基的食品是“垃圾食品”吗？你怎么看？
感谢邀请。其实现在很多速食餐厅已经朝更健康的方向在发展了，比如说我们最熟悉的，陪着我们一起成长的肯德基、麦当劳，还有德克士、乡村基等等的，这些食品加入了更清淡烹饪的一些产品，也减少了更多油炸、甜点的加入。之所以它们在我们脑中根深蒂固地有垃圾食品的地位，是因为其中的甜品、油炸类食物
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减肥时可以吃意大利面吗？
感谢邀请。意面其实是一种不错的减肥食物，它和小麦粉做成的面条有区别，意面的原料是硬小麦，这种小麦中富含膳食纤维和比普通小麦更丰富的营养，例如更多维生素B族，更多蛋白质等。由于意面中含有更多的膳食纤维，而膳食纤维是一种无法被肠胃消化的物质，所以，比起普通面条，意面的消化更不容易，能
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一些人吃煮鸡蛋时，为什么只吃蛋白部分，把蛋黄部分扔掉了？
感谢邀请。这些人可能是对饮食中成分含量要求较高的人群，比如说减脂人群、还有高血脂、高血压等需要控制胆固醇摄入的人群。因为鸡蛋虽然是营养丰富的食物，富含大量优质蛋白，多种脂溶性维生素成分，多种人体所需的矿物质，但鸡蛋黄中的胆固醇含量较高，大部分鸡蛋中的脂肪都聚集在蛋黄部分，所以，很
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得了脂肪肝可不可以吃肉？有哪些方面需要注意的？
感谢邀请。脂肪肝可以吃肉，尽量避免高脂肉类，如五花肉、肥肉，尽量选择红瘦肉，禽肉和鱼虾肉食用，可以的话增加禽肉、鱼虾肉比例，增加优质蛋白摄入，减少脂肪摄入。脂肪肝大部分请客是由于饮食不节制，大量酗酒，营养不足造成肝脏细胞损伤等。脂肪肝患者内脏脂肪较高，所以和其他减肥者应该有同样的
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橙子有什么营养价值？什么人千万不能吃橙子？
感谢邀请。橙子的确有理气化痰的效果，如果老母亲咳嗽的话，可以适当吃点橙子来调理，橙子还能帮助老人家开胃止呕，如果胸闷腹胀的话也有调理功效。老人吃点橙子的话能补充水分、多种水溶性维生素成分，多种抗氧化成分，对老年人的心脑血管有保护作用。由于橙子中的膳食纤维丰富，还能够对便秘、小便不
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秋葵吃之前需要用开水焯一下吗？为什么？
感谢邀请。建议先用水焯一下，植物性食物中都可能携带更多的草酸成分、鞣酸成分，直接食用的话口感苦涩呲牙，口感不舒适，而且草酸、鞣酸等成分还会阻碍部分营养成分的吸收，所以用水焯一下是好的，能够让秋葵口感更细腻，吃起来也没那么涩口。一些草酸、鞣酸含量较丰富的蔬菜都建议用水先焯一下，比如
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吃一个星期水煮白菜能瘦多少斤？
感谢邀请。题主这样的做法有点极端了，一周只吃水煮白菜是肯定能瘦的，毕竟能量减少得太多了，身体肯定会掏出脂肪、蛋白质等等来供能。但这样做最终减肥也不会成功，原因很简单，100%会反弹。减肥不是一个过程，而是养成一个习惯，及时靠一星期的水煮白菜瘦了10斤，如果一旦回到原来的饮食方式，
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有哪些夜宵吃了之后不会长胖，还能有饱腹感？
感谢邀请。最好是改掉吃宵夜的习惯，抛开是因为要长胖，吃宵夜的坏毛病对身体健康绝对是有影响的。美国有研究发现，人体在进食晚餐后血糖水平还会持续提高，一直到我们晚上睡着直到深夜甚至血糖都还在持续上升，有时一直到凌晨才趋于正常水平。专家推测可能是由于白天我们所吃的食物在不断释放能量，晚
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你认为减肥期间可以吃主食米饭吗？为什么？
感谢邀请。减肥期间是必须要吃主食的，不能长期不吃主食，否则会对身体健康造成严重影响。减肥期间有很多朋友都选择放弃吃主食或者只吃一丁点主食，其实这么做并不科学。米饭中虽然富含淀粉，淀粉最终会分解为葡萄糖，如果葡萄糖摄入过量则可能会被储存为糖原，在身体能量充足的时候则更容易被囤积为脂
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吃甜品的话，容不容易长胖呢？有何依据？
感谢邀请。吃甜点的确很容易长胖，甜点中额外添加了不少糖分，而且一般甜点的材料万变不离其宗：面粉、砂糖、黄油、鸡蛋、奶油。这些物质不是糖分含量高就是油脂含量高，总体热量大，哪怕吃一小点都有较高热量摄入。油脂本来属于高脂高热物质，在体内的转化率较高，高达96%以上，也就是说吃了多少油
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红薯怎么吃比较好？吃红薯有什么作用？
感谢邀请。红薯是家喻户晓的薯类食物了，红薯虽然平凡又廉价，但实际上红薯是简约而不简单，它营养丰富，日常适当食用对人体健康的维护也相当有帮助。红薯中富含多种矿物质，例如维生素B族，维生素C、维生素E、胡萝卜素等等，还含有多种矿物质元素，特别是人体的重要元素钾，还有镁、钠、铜、硒、锰
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吃牛肉容易发胖吗？减肥期间可以吃吗？
感谢邀请。减肥期间当然是可以吃牛肉的，而且牛肉属于低脂低热的肉类，其热量不算太高，对于减肥来说不是什么破坏王，而是小帮手，很多减肥健身人士都喜欢用牛肉辅助减肥。100g牛肉的热量也只有125kacal，和米饭差不了多少，一份牛排大概也才280kcal的热量，慢跑锻炼1小时基本就能
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醋泡花生有什么好处，有科学依据吗？
感谢邀请。中肯地说，适当吃花生就可以发挥这道“醋泡花生”90%的效果，这和每天坚持吃一些花生米没有什么太大区别，只是花生油脂成分高，加一点醋能够消除一些这种油腻感，让口感更清爽一些。但如果一定要认为必须醋泡了花生才有效果的话，那就错了。很多人觉得醋可以软化血管，实际上效果是微乎甚
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补钙为什么要吃维生素D？哪些食物富含维生素D？
感谢邀请。维生素D是一种与佝偻病密切相关的一种营养成分，缺乏维生素D会导致佝偻病，特别常见于孩子，成年人则会引起软骨病，也叫骨软化病，多见于虚弱多病的人，孕妇、老人，经常出现的症状是骨痛、肌肉无力等症状，另外，缺乏维生素D和关节疼痛、肌肉萎缩、失眠腹泻等也有关系，维生素D的补充能
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红薯到底是减肥食品还是增肥食品？
感谢邀请。红薯可以说是我们最熟悉不过的薯类食物了，红薯不仅物美价廉，而且便于储存，烹饪方式多多，口味香甜，最重要的是，它的营养价值还不低，不过它到底能不能减肥？很多减肥食谱中都会看到红薯的身影，实际上，红薯科学地来吃的话，的确是可以辅助减肥的。红薯中的淀粉含量较高，淀粉是一种多糖
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网上的那些果蔬干有营养价值吗？
感谢邀请。蔬果干就是把蔬菜和水果经过风干处理做成干的形式，但我们都知道，果蔬一向是美味多汁的，如果做成了干，其中水分流失，因此其中保有的水溶性维生素也有有较大的损失，几个典型的例子：鲜枣中的维生素C本是水果首位，甚至比猕猴桃还要多几十倍，但风干后维生素C损失较多，虽然其中也含有一
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晚上吃什么水果减肚子？
感谢邀请。第一，吃水果和减肥之间真的没有必然的联系，水果并不是像我们想象中那样，低脂低热，还有独特的可以减肥的因子在里面，多吃水果就能够减脂瘦身。实际上水果虽然低脂低热，富含膳食纤维，另外还有多种水溶性维生素和抗氧化物质，但别忘了水果是富含糖分的食物，其中的糖分摄入较多的话也是增
