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吃素该如何合理膳食、均衡营养？
感谢邀请。目前更多的朋友开始崇尚吃素，但素食者由于无法摄入动物性食物而会缺乏一些动物性食物中提供的营养成分，因此，一定要特别注意自己的饮食。素食者也分为两种，一种是蛋奶素食者，一种是纯素食者。蛋奶素食者虽然不摄入肉类，但会摄入蛋奶类食物，可以从蛋奶中获得较为丰富的蛋白质成分和部分
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肾病患者可以吃茄子吗？
感谢邀请。肾病患者肯定是可以吃茄子的。肾病患者适合吃软烂食物，饮食应该清淡，避免油炸食品，肾病患者由于肾脏处理毒素效果差，可能导致血液微循环障碍，引起胃黏膜充血，糜烂，所以如果食用消化困难，坚硬食物，例如油炸食物，很可能倒置食物在胃里继续划伤胃壁，造成更大规模的出血。茄子刚好是软
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有哪些食纤维高的食物？
感谢邀请。生活中不缺乏富含膳食纤维的食物，例如很常见的日常果蔬，就是膳食纤维良好的来源。另外薯类食物，全谷物类食物，粗粮杂粮中也有丰富的膳食纤维，如果日常保证主食摄入（450~600g），并且有意识地适当添加一些薯类食物，粗杂粮，蔬菜（500g）保证充足，水果适量（200~350
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虾和鸡蛋，哪个营养更高？
感谢邀请。两者没办法相比，各有各的营养价值，各有各的优缺点。从总热量上来对比的话，100g鸡蛋和100g虾比，鸡蛋的热量较高，大家最关注的蛋白质来看，两者势均力敌，差距不大，虾100g蛋白质含量有18.6g，而鸡蛋有13.3g；维生素A的含量鸡蛋丰富，100g中有234ug，而虾
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糖尿病人为什么要补充膳食纤维，膳食纤维对控制血糖有什么作用吗？
感谢邀请。膳食纤维的确是很适合糖尿病朋友摄入的营养成分，对于高血糖、糖尿病的患者来说，日常就是应该多摄入富含膳食纤维的食物。膳食纤维是一种无法被肠胃消化的物质，虽然无法被消化，但并不代表它就一无是处，它的形状是枝枝丫丫的，可以深入一些肠胃道死角，带出一些残渣，随着排泄物一同排出体
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膳食纤维摄入多少合适？吃得越多越好吗？
感谢邀请。成年人每天推荐摄入膳食纤维20~35g，不过目前很多朋友每日膳食纤维摄入量仅仅平均在10g左右，转化过来的话，大概每天最好摄入谷物类食物50～100g，蔬菜 300～500 g，水果每天 200～350g，大概就能够满足这个量了。主食类食物，薯类、大米、小麦粉中也含有部
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孕中期不补钙可以吗？
感谢邀请。孕中期和孕晚期补钙是必须的，怀孕前期不需要刻意去补钙，孕妈妈和普通人一样，每日摄入800mg钙就足够了，这时候胎儿还没有开始疯狂发育，所以不需要刻意去补钙。但一定要注意每日要摄入丰富的含钙食物，例如蛋奶豆制品都是不可少的，每日需要保证300g奶制品摄入，70g左右蛋类，
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蔬菜干水果干，这样的零食健康吗？
感谢邀请。感谢邀请。相对于那些膨化食物、油炸食物等等的来说，蔬菜水果干要健康多了。蔬菜水果晒干加工后做成果干缺失了大量水分，其中的水溶性维生素流失还是较多的，比如维生素C肯定不可能大量保留了，不过果蔬中的膳食纤维和其他矿物质还是能得以保留的，虽然营养成分没那么丰富了，不过作为间点
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牛奶营养价值高，痛风病人可以喝吗？
感谢邀请。痛风患者是可以喝牛奶的，牛奶是属于低嘌呤食物，适合痛风患者食用。痛风是由于体内血尿酸代谢异常引起的一种疾病，由于尿酸含量高，但又无法完全被代谢，一部分尿酸会在关节处凝结，析出尿酸结晶，这就会让人感到疼痛。一部分的情况是由于体内嘌呤代谢、尿酸代谢异常，需要在医生治疗下合理
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早上喝一杯蜂蜜水有什么好处？生活中什么样的人不能喝蜂蜜？
感谢邀请。早晨喝一杯水的好处倒是多多。人体即使是进入睡眠之后依然在消耗能量在代谢中，维持的是基础代谢，这个过程同样也是需要消耗水分的，所以，我们每天早上醒来的时候也会觉得有些口渴，这个时候是急需补充水分的，因为血液中水分也减少，会造成血液粘稠度高，身体疲惫而打不起精神，这时候如果
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饮料当水喝是否有害健康？有哪些危害？
感谢邀请。饮料肯定是无法代替水的，饮料最有风险的地方就在于它的含糖量较高，而长期摄入大量糖分对身体不利。还记得年青的时候大家都爱喝可乐，运动后来上一瓶冰冻可乐感觉整个世界都变得美好了。但很多人都不知道，其实长期喝可乐对健康其实并没有好处，一般来说，饮料中的含糖量较高，在8~12%
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为什么会有“早餐必吃鸡蛋”的说法？鸡蛋的营养价值有哪些？
感谢邀请。主要是因为鸡蛋性价比超高，而且适合在早餐食用。当然如果不喜欢早上吃鸡蛋也未必非要早餐吃鸡蛋，一日三餐都可以吃。鸡蛋的营养较为全面，富含多种脂溶性维生素成分，例如维生素D、维生素B族，维生素A，还有多种矿物质，都是人体所必须的，例如铁、锌、钙、镁、铜、磷、硒、钠等等，可以
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多吃几个鸡蛋会让体内的胆固醇升高吗，中年人与老年人每天有限量吗？
感谢邀请。美国FDA在2015年就取消了胆固醇摄入上限，不过我国的胆固醇摄入量还有规定摄入值，成年人每日摄入胆固醇不超过500mg。一个鸡蛋（50～70g）大概含有胆固醇300mg左右（鸡蛋黄中胆固醇含量较高），基本上占每日摄入胆固醇大半，所以，鸡蛋的推荐摄入量是每日1个，不建议
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杂粮磨成粉，会破坏膳食纤维吗？
感谢邀请。加工越多的食物越容易破坏其中的营养成分，自然杂粮也是一样，如果杂粮磨成粉后，虽然不一定完全损失其中的膳食纤维含量，但膳食纤维会有所损失，除了膳食纤维的损失，包括其中的维生素B族含量，矿物质含量都会有所下降，所以一般来说，最好选择加工程度较低的食物食用，其中保留的营养成分
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山楂酸酸甜甜超开胃，糖尿病人能吃吗？
感谢邀请。糖友少量吃山楂还是可以的，山楂属于糖分含量较高的水果，不宜过量食用，糖友可以选择自己血糖较平稳的时候吃山楂，可以多在两餐之间血糖较低的时候食用。山楂的升糖指数（GI）较高，升糖指数是衡量食物升高血糖能力的指标，山楂的GI可高达60～70，一般来说，GI高于55就可以作为
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现在医生和营养师都特别推荐的膳食纤维对人体有什么好处？什么食物含量比较多？
感谢邀请。膳食纤维被称为“第七营养素”，足见膳食纤维对于人体来说也是一种相当重要的成分。膳食纤维的来源其实挺广泛的，各种果蔬中含量都十分丰富，五谷杂粮中也大大富含。膳食纤维可分为两大类：可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。膳食纤维其实无法被人体消化吸收，所以在人体肠胃的经过就是它的一
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糖尿病人能不能喝咖啡？
感谢邀请。糖友是可以喝咖啡的。不过要注意的是，糖友只适合喝黑咖啡。大部分的咖啡由于苦涩，其中都是添加了蔗糖的，一些袋装已经设计好的咖啡为了保证口感，肯定也是会添加蔗糖奶精等成分的，这些咖啡对糖友是不利的，但不添加糖分的黑咖啡对于糖友反而是有好处的。咖啡是由咖啡豆提取来的，其中的成
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糖尿病人能吃西瓜吗？
感谢邀请。糖友可以吃西瓜。注意自己目前的血糖是否平稳和量的摄入就行。西瓜是夏天不可或缺的美味水果，不仅能够补充充足水分，而且其中富含多种微量元素，口味甘甜，吃起来幸福感爆棚。不过如此甘甜，美味可口的西瓜，对于糖友来说是不是也可以享受呢？很多糖友可能担心西瓜这么甜，对自己血糖的影响
