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东北的酸菜对身体有害吗？
感谢邀请，其实酸菜是大家比较喜欢的食物，不仅能够给每位才要提味去腥，还能够做下饭菜，酸甜可口，还嘎嘣脆，酸菜能开胃提神，醒酒去腻，不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。这样的食物谁不喜欢。但酸菜到底有什么危害？酸菜中的盐含量较高，如果经常吃酸菜，过量吃酸菜的话，
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黑豆和黄豆哪个营养价值高？
黑豆和黄豆各有不同功效，他们的营养成分各有不同，无法对比谁到底营养成分更高。黑豆属于杂豆类豆制品，黄豆是大豆制品，从蛋白质含量上来说，大豆制品肯定是碾压杂豆的，另外油脂、热量、脂溶性营养成分的含量必定是黄豆领先；但杂豆也有杂豆的优势，不仅富含膳食纤维和多矿物质，而且B族维生素的含
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黄米是什么米？它有什么营养呢？
感谢邀请。可能听说过黄米的人不多，北方朋友可能更多有耳闻。黄米本是北方一种粮食，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏，是20世纪50年代以前的重要粮食作物之一。有糯质和非糯质之别，糯质黍多作以醇酒，非糯质黍，称为穄，以食用为主。大黄米又称“黍”，在古代被列为五谷
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橄榄油可以用来炒菜吗？
现代人都十分重视饮食健康，油的质量也要十分保障，需要最健康油脂的油。橄榄油是很好的选择，橄榄油中绝大部分是不饱和脂肪酸，不仅可以抑制胆固醇的吸收，对于防治心脑血管慢性疾病也有着十分重要的作用，具有非常好的血液循环改善功能，医学研究证明，橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、心脏
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一杯酸奶的能量等于两杯可乐吗？
当然，目前市上有很多“风味酸奶”，它们和原味酸奶无法相比，由于要迎合更多消费者的口味，可能会加入更多的蔗糖、葡萄糖浆、添加剂等成分，这有可能导致它们的含糖量较高，而营养成分相对较低，因此，其实更推荐大家选择原味酸奶而非风味酸奶，特别是正在控糖或者糖尿病的朋友，在购买时一定要看清食
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鸭蛋和鸡蛋哪个营养高？
鸡蛋和鸭蛋都是营养丰富的蛋类，它们的营养价值其实部分伯仲，可能这种营养成分较高一些，也可能那种又低一些，不过选择吃鸡蛋也好鸭蛋也好，两种都可以补充较丰富的营养成分，特别是优质蛋白。图片来源：百度可见鸡蛋和鸭蛋都富含蛋白质，多种矿物质和微量元素，以及人体所必须的氨基酸和维生素，不过
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每天喝一杯白酒会对身体有什么影响？
最好还是不要养成每天喝酒的习惯，每天一杯白酒要看酒杯的大小，如果是小酒杯的话是可以接受的，如果是大酒杯，最好要保证在2两白酒的范畴。中国膳食指南（2016）中推荐，即使是喝酒最好也要保证在25g酒精以内，也就是差不多2两白酒的量，酒精多喝不宜，对身体多少会造成损害。酒精属于一种高
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#暖暖的胃道#什么食物是血栓的天敌？
感谢邀请。血栓的形成原因也是很多的，多数原因是由于血液里的一些成分发生聚集，形成团块，影响了血液的流动，出现血栓的原因主要是血液成分的改变、血管内皮受损和血流流动速度的改变。比如血小板增加、凝血因子增加、抗凝血因子减少、纤维蛋白溶解酶数量减少等原因可能导致血栓的出现，随着年龄的增
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为什么有的人不吃味精了？
也是有用味精的，只不过现在可能没有鸡精用的人多了。味精和鸡精的效果和成分其实差别不大，但由于很多推广都声称鸡精是以鸡肉为主要原料做成的，不仅有营养，而且安全。于是，大家得知了过量摄入味精的危害之后，纷纷改成选用鸡精来料理，味精处处避讳，但对鸡精却觉得放多少、什么时候放都可以。其实
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发芽大蒜能防癌是真的吗？
我们都知道土豆发芽吃不得，红薯发芽要慎吃，不过这大蒜发芽了能吃吗？家里常常遇到这个问题，大蒜、生姜、土豆等都是生命力十分顽强的植物，只要放一段时间，即使条件恶劣它们也很可能发芽，不过不用担心，发芽大蒜不但能吃，而且它的营养价值还得到了提升。它中间发芽的部分也只不过是大蒜苗对人体并
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醋泡葡萄干，养生功效会翻倍吗？
网上倒是流传有醋泡葡萄干的说法，但这样的做法真的可取吗？传说醋泡葡萄干中有含有丰富花青素的葡萄籽，其具有强大的抗氧化能力，是一般维生素C的18倍，是维生素E的50多倍，但很遗憾的是，大多数葡萄干都是用无籽葡萄制作的，这样方便嚼食而不用吐籽，但唯独葡萄籽中才富含花青素，这两者通过一
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什么人千万不能吃皮蛋？
松花蛋，又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。皮蛋不仅可以用来作出美味菜肴，其中也含有不少营养成分，而且还有一定的药用价值。王士雄《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散
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什么样的人千万不能吃山楂？山楂有什么营养价值？
小时候吃多了，父母经常给吃山楂片、山楂果丹皮，所以，山楂给人的印象一直都是可以健胃消食的存在，山楂的确是可以消食的一种浆果，不过如果是由于胀气或者吃了大量蔬菜水果引起的胃胀山楂可能就无能为力了，山楂主要是对于油腻、动物性食物过量食用，有一定的消食功能。因为山楂中含有的解脂酶对于脂
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燕窝真的是燕子的口水吗？
燕窝并不是一般的燕子的口水，也不是和名字一样，是一般燕子的窝，它是“金丝燕”的窝，其中含有大部分金丝燕的口水和其他一些物质混合而来。并不是我们常见的燕子所搭的窝。所以家里屋檐下的燕子巢并不是我们食用的燕窝。提到燕窝不得不说一句，它的确是性价比极低的食物，燕窝里100g含有58.6
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睡前喝醋可以减肥吗？
喝醋和减肥真的没有什么直接联系，要想减肥，需要做到的事情其实是很多的，日常要清淡饮食，要注意食量，还要配合适当锻炼，才能够真正达到减肥的目的。晚上人体的代谢和活动都会下降，一般来说肠胃处于休息状态，这时再和醋，反而会惊扰肠胃，增加胃部酸度，还需要唤醒肠胃自己调节胃部酸碱度，可能引
